Lees meer | 24 Comments
Lees meer | 441 Comments
Ze zijn er weer: verse porcini en veel andere wilde paddestoelen. Heerlijk herfstig en in Nederland bekend onder de naam eekhoorntjesbrood, maar porcini vind ik zoveel mooier klinken. Een absolute klassieker en een van mijn favoriete gerechten.
Lees meer | Reageer
Ook prima geheel vegetarisch te maken, neem dan wat meer noten, parmezaan en paddestoelen.
Lees meer | 35 Comments
Snijd de zalm in kleide blokjes. Snipper de sjalot. Snijd de roosjes van de broccoli en bewaar de stronk: snijd ook die in kleine blokjes.
Snipper de sjalot. Snijd de pompoen en de kip in kleine blokjes.
Lees meer | 25 Comments
Snijd van elke courgette 1/3 af en houd deze apart. Snijd de rest in blokjes en doe over in een pan.
Lees meer | 2 Comments