Gezonde lunch

  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Aantal personen: 2
  • Moeilijkheidsgraad : zeer makkelijk
  • zondag, 07 november 2010
Gezonde lunch

3 bruine boterhammen
3 zongedroogde tomaten
2 el verse pesto
veldsla
100 gr gerookte kip
olijfolie
zout en peper

Bereiden

Snijd de gerookte kip in plakken en de zongedroogde tomaten in reepjes. Beleg een boterham met de helft van de kip en smeer er wat pesto over. Bestrooi met de helft van de zongedroogde tomaat en schik er wat veldsla op. Besprenkel met olijfolie en voeg zout en peper naar smaak toe. Leg er een tweede boterham op en beleg die net als de eerste. Eindig met de laatste boterham en snijd het geheel dan doormidden. Steek er voor de presentatie eventueel een prikker in.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast