EdsKitchenReceptenTags: Paddestoelen
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recepten met de tag: Paddestoelen

Ravioli met porcini en poeder van reuzenzwam
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 60 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
zondag, 13 oktober 2013
Ravioli met porcini en poeder van reuzenzwam

Lees meer | 11 Comments

Linzen met porcini, parmaham, bramen en vinaigrette
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : redelijk makkelijk
dinsdag, 01 oktober 2013
Linzen met porcini, parmaham, bramen en vinaigrette

Lees meer | Reageer

Risotto met porcini
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 40 mnuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
vrijdag, 27 september 2013
Risotto met porcini

Ze zijn er weer: verse porcini en veel andere wilde paddestoelen. Heerlijk herfstig en in Nederland bekend onder de naam eekhoorntjesbrood, maar porcini vind ik zoveel mooier klinken. Een absolute klassieker en een van mijn favoriete gerechten.

Lees meer | Reageer

Beluga linzen met tomaat, feta, macadamianoten en coppa di parma
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 60 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
maandag, 23 september 2013
Beluga linzen met tomaat, feta, macadamianoten en coppa di parma

Lees meer | Reageer

Eendenborst, risotto met fontina, paddestoelen en chips van pastinaak
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 50 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
dinsdag, 17 september 2013
Eendenborst, risotto met fontina, paddestoelen en chips van pastinaak

Lees meer | Reageer

Ravioli met paddestoelen, cashewnoot, tijm en shiso purple
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 60 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
woensdag, 06 februari 2013
Ravioli met paddestoelen, cashewnoot, tijm en shiso purple

Ook prima geheel vegetarisch te maken, neem dan wat meer noten, parmezaan en paddestoelen.

Lees meer | Reageer

Eendenborst met chioggiabiet, kastanjechampignons en mango
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 60 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : redelijk makkelijk
donderdag, 02 augustus 2012
Eendenborst met chioggiabiet, kastanjechampignons en mango

Verwarm een oven voor op 200°. Schil de bietjes en schaaf er met de kaas- of truffelschaaf een stuk of tien flinterdunne plakjes van.

Lees meer | Reageer

Gerookte kip met pastinaakcreme, wortel, paddestoelen en wilde perzik
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 60 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : redelijk makkelijk
dinsdag, 24 juli 2012
Gerookte kip met pastinaakcreme, wortel, paddestoelen en wilde perzik

Verwarm een oven voor op 80°. Schil de pastinaken en snijd in stukken. Kook ze gaar in de bouillon in ongeveer twintig minuten.

Lees meer | Reageer

Lamskoteletten met zoete aardappel, tijm en paddestoelen
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 120 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
vrijdag, 11 mei 2012
Lamskoteletten met zoete aardappel, tijm en paddestoelen

Schil de aardappels en snijd ze in gelijke delen. Kook ze in water met wat zout in ongeveer twintig minuten gaar. Giet af en werk door een pureeknijper of stamp ze tot puree.

Lees meer | Reageer

Kwartel met pastinaakpuree en paddestoelen
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 60 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
woensdag, 26 oktober 2011
Kwartel met pastinaakpuree en paddestoelen

Verwarm de oven voor op 200°. Schil de pastinaken en snijd grof in stukken. Kook ze in water met wat zout gaar.

Lees meer | Reageer