Leg de zalm met de velkant naar beneden in een passende schaal. Verdeel er het zout en de suiker over.
Lees meer | 38 Comments
Verwarm de oven voor op 200°. Snijd het loof van de venkel en bewaar het.
Lees meer | 2 Comments
Verwarm de oven voor op 80°C. Snijd de courgette en de aubergine in dunne plakken. Bestrooi de plakken aubergine met wat zout en laat vijf minuten staan, dep ze daarna droog.
Lees meer | 1 Comment