Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.internal_encoding is deprecated in /home/users/edskiftp/edskitchen.nl/libraries/joomla/string/string.php on line 28

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.input_encoding is deprecated in /home/users/edskiftp/edskitchen.nl/libraries/joomla/string/string.php on line 29

Deprecated: iconv_set_encoding(): Use of iconv.output_encoding is deprecated in /home/users/edskiftp/edskitchen.nl/libraries/joomla/string/string.php on line 30
sjalot - EdsKitchen
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recepten met de tag: sjalot

Octopus met tomatenrisotto
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 45 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
donderdag, 24 juli 2014

Via Kromkommer kreeg ik een aantal proefpakketten met soep. Nu is het initiatief al toe te juichen, maar is het resultaat ervan ook lekker? Ik had natuurlijk de soep zo kunnen proeven, maar er iets mee maken leek mij leuker. Voordeel van deze bereiding is dat door het verdampen van water de pure tomatensmaak alleen maar sterker wordt.

Asperges met parelgortrisotto en sabayon
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 90 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
vrijdag, 11 april 2014

Ze zijn er weer: asperges!

Rode kool met balsamico, sukade en aardappel
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 4 uur
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
Cappelletti met kip en oregano in eigen bouillon
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 3 uur
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
zaterdag, 09 november 2013

Cappelletti of tortelloni: het verschil zit in de vorm van het deeg. Begin je met een rondje maak je  tortelloni, met een vierkantje maak je cappelletti.

Ravioli met porcini en poeder van reuzenzwam
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 60 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
Linzen met porcini, parmaham, bramen en vinaigrette
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : redelijk makkelijk
Risotto met porcini
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 40 mnuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
vrijdag, 27 september 2013

Ze zijn er weer: verse porcini en veel andere wilde paddestoelen. Heerlijk herfstig en in Nederland bekend onder de naam eekhoorntjesbrood, maar porcini vind ik zoveel mooier klinken. Een absolute klassieker en een van mijn favoriete gerechten.

Beluga linzen met tomaat, feta, macadamianoten en coppa di parma
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 60 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
Eendenborst, risotto met fontina, paddestoelen en chips van pastinaak
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 50 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
Brandnetel en fontina risotto met magnolia en pinksterbloem
  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: 45 minuten
  • Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
woensdag, 08 mei 2013

De magnolia bloeit maar heel even dus nu kan het!

[12  >>